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En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez Get hold of avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936.

La formation hygiène alimentaire en restauration commerciale est available sur le campus de Paris.

Sont problemés par l’obligation de formation HACCP “des personnels d’entreprises de restauration commerciale pour qu’ils puissent acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des ailments d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du customer.

Ces deux heures doivent être dédiées à des mises en situation avec manipulation du matériel soit dans les locaux de l’organisme de formation ou dans tout autre lieu que l’organisme de formation juge approprié.

Vous avez toujours voulu  savoir à quoi ressemblent nos plateaux de formation ? Avec nos visites virtuelles 360° High definition, plongez en immersion et découvrez furthermore de sixty plateaux de formation.

A noter que les contributors sauront rédiger les paperwork relatifs au suivi des normes d’hygiène, ainsi que de dresser un guideline des bonnes pratiques d’hygiène, dans le respect du approach HACCP.

Formation hygiène alimentaire restauration de contamination pour garantir de bonnes ailments d’hygiène dans un commerce

Le Décret n° 2011-731 dispose que l’obligation de justification de formation en matière d’hygiène alimentaire d’au moins un membre du staff est portée aux entreprises des secteurs d’activité suivant :

Objectifs pédagogiques de la formation HACCP : Hygiène alimentaire pour la restauration commerciale

Après cette date, les organismes devront déposer une nouvelle autorisation soit en mai soit en novembre. Ils conserveront le droit de dispenser ladite formation jusqu’au thirty avril 2024 qu’ils aient demand from customersé et obtenu une nouvelle autorisation ou non.

Approche pratique : Notre plateau approach privilégie une approche pratique, permettant aux apprenants de mettre en application les connaissances acquises dans un environnement adapté.

La formation mixte tutorée proposée par le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat va vous permettre de :

Avec la création de 200 normes alimentaires, la Fee du Codex Alimentarius constitue un cadre de réfileérence majeur en matière d’hygiène alimentaire et de safety des consommateurs dans le monde entier.

Cette formation est facultative pour un professionnel qui peut justifier d’au moins 3 ans d’activité dans le secteur alimentaire en tant que gestionnaire ou exploitant.